『あらゆる日常に溶け込む食パンを届けたい』
そんな思いを胸に、「東京食パン 壱よし」は
二〇二一年、東京・自由が丘に誕生しました。
こだわり抜いた上質な素材に、
低温長時間発酵による独自の製法。
小麦やバターにとどまらず、
レーズンや小豆など彩り豊かな素材の調和。
ライフスタイルに合わせて選べる、
新たな食パンのあり方を追求しています。
カナダ産小麦とフランス産発酵バターを使用したプレーン食パン。
耳まで柔らかく、ふんわりしっとりした極上の食感。
噛めば噛むほど素材の甘みが広がります。
カナダ産小麦とフランス産発酵バターを使用したプレーン食パン。耳まで柔らかく、ふんわりしっとりした極上の食感。噛めば噛むほど素材の甘みが広がります。
小麦粉、砂糖、発酵バター、ヨーグルト、加糖練乳、生クリーム、食塩、パン酵母、大麦麦芽
（一部に小麦・乳成分を含む）
ミミはパリッと中はもっちりとしたフランス風の食パン。
国産小麦を使用したモチモチ食感とフランス産発酵バターの芳醇なコクと香りをご堪能ください。
ミミはパリッと中はもっちりとしたフランス風の食パン。国産小麦を使用したモチモチ食感とフランス産発酵バターの芳醇なコクと香りをご堪能ください。
小麦粉、砂糖、発酵バター、食塩、大麦麦芽、パン酵母
（一部に小麦・乳成分を含む）
芳醇な甘みと旨みをもつモハベレーズンを使用。
ラム酒に漬け込むことでより風味豊かに仕上げました。
芳醇な甘みと旨みをもつモハベレーズンを使用。ラム酒に漬け込むことでより風味豊かに仕上げました。
※モハベレーズン…カリフォルニア・モハベ砂漠で採れる赤ぶどうを枝付きのまま乾燥させることで、甘み・旨みを凝縮させたレーズン。
小麦粉、ラム酒漬けレーズン、ヨーグルト、砂糖、発酵バター、加糖練乳、食塩、パン酵母
（一部に小麦・乳成分を含む）
大粒で柔らかな北海道産の大納言小豆を贅沢に使用。
生地の仕込みにも小豆の煮汁を使用することで、
より小豆の風味を際立たせています。
大粒で柔らかな北海道産の大納言小豆を贅沢に使用。生地の仕込みにも小豆の煮汁を使用することで、より小豆の風味を際立たせています。
小麦粉、大納言小豆（砂糖、小豆、還元麦芽糖水あめ）、あずき抽出液、砂糖、発酵バター、ヨーグルト、
加糖練乳、生クリーム、食塩、パン酵母（一部に小麦・乳成分を含む）
自由が丘本店
